Récemment ouvert au cœur du très chic 8e arrondissement de Paris, le nouveau restaurant Bontà, spécialiste de la pizza romaine, sait se faire discret en façade. Côté cour en revanche, c’est une autre histoire : 30 couverts et un take-away dynamique font de Bontà une adresse à visiter rapidement. Pour preuve, les pizzas haut de gamme conçues avec des produits frais de qualité, 100 % artisanaux, italiens et largement issus de l’agriculture biologique. Laissez libre cours à vos envies en dégustant une ou plusieurs recettes de pizza à la coupe, sur place ou à emporter, mais également en teglia (plaque) individuelle ou pour plusieurs personnes en livraison chez vous. La liste met l’eau à la bouche : tomates bio des Pouilles, mozzarella di bufala campana, burrata, prosciutto di Parma affiné pendant près de deux ans… Tout est frais et délicieux comme en Italie et le restaurant mérite le titre autoproclamé de meilleure pizza de Paris ! Bontà : 10, rue de l’Isly, 75008 Paris. Tél : 01 42 93 50 19. Prix à la part : 4,5 €, prix moyen d’une pizza en livraison : entre 11,50 et 15 €. Menus déjeuner : 8,80 à 10,50 €. www.bonta.fr.