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Envies Nomades N°9 – Mars-Avril 2017

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EnviesNomades_mars-avril2017INTERVIEW
Sylvie Gaudy

Directrice du Salon Sandwich & Snack Show
SNACKING
Waffles
factory 20 nouveaux points de vente d’ici 2020
DELIFRANCE
Ludovic Bouet
« La prémiumisation est inscrite au programme de notre stratégie »
SANDWICHS
Big Fernand
Le hamburger gastronomique qui cartonne
V.A.E.
PeGast
Le concept de la famille Peillon monte en puissance
PIZZA
Papelli
Des pizzas italiennes faites maison
BOISSONS
Millymenthe
Victoria Renaud-Foughali
« Nous souhaitons être le «Starbucks» de la tisane »

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