Monday, 23/4/2018 UTC+1
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Le SFIF Paris 2017 : 15 food trucks en compétition

Le SFIF Paris 2017 : 15 food trucks en compétition

En parallèle des salons Rapid Resto et BonExpo, s’est déroulé la 5ème édition du STIF (Street Food International Festival) les 19 et 20 septembre 17 au Parc des Expos de Paris. Grâce à la quinzaine de food trucks et triporteurs présents, les visiteurs ont pu découvrir l’univers de la restauration nomade, qualitative et savoureuse. A côté des grands classiques, des expériences culinaires (escargots, grilled cheese) et de la world food (Afrique, Pérou, Liban…) ont été mises à l’honneur. Soumis au vote des visiteurs et à celui d’un jury professionnel présidé par le Chef François Pasteau, les meilleurs food trucks ont reçu des Trucks d’Or, d’Argent et de Bronze. Ces trophées récompensent les concepts récents (moins de 2 ans) qui proposent une offre de restauration innovante et professionnelle.

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