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Envies Nomades N°9 – Mars-Avril 2017
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Nouveaux bentos chez Matsuri
2017-04-17
L
e groupe français de restaurants japonais à comptoir tournant, Matsuri, qui compte aujourd’hui 18 adresses dont 14 en France, enrichit son offre en matière de bentos (les boites à lunch) avec deux nouveautés. La première est le Bento Kushiyaki qui comprend 3 brochettes saumon et poireau, 1 brochette de noix de Saint-Jacques, 1 gyosa aux crevettes, du riz, de l’édamame et de la sauce soja sucrée. La seconde offre est un bento salade saumon avocat : 7 découpes de saumon et avocat, 6 california carotte et fromage frais aux herbes, 2 grands califormia saumon crudités, le tout accompagné de salade, d’édamame et de vinaigre matsuri. Avec ces deux offres, la carte printanière « bentos » de Matsuri compte désormais 8 propositions qui sont « à emporter » ou livrées à domicile. A cela s’ajoute également un bento éphémère qui évolue tous les mois. Au mois de mai, à l’occasion de la « fête des enfants (en l’occurrence les garçons) », un bento éphémère (de plus) « kodomo no hi » sera également disponible. Pour tout savoir : www.matsuri.fr
Salons
Rapid Resto mijote une belle édition
La 11ème édition du salon professionnel Rapid Resto, spécialisé dans les domaines de la vente à emporter, du snaking et de la street food, se tiendra les 19 et 20 septembre 2017 au Parc des Expos de Paris Porte de Versailles. Pour cette nouvelle édition, les acteurs du digital, du packaging, des produits alimentaires, des…
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