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V.A.E – SNACKING

Comatec l’art d’emballer
Comatec l’art d’emballer

Comatec conçoit des packagings alimentaires innovants et inspirants pour l’hôtellerie, la restauration et pour les traiteurs. Confectionné en France avec des matériaux recyclables et biologiques, l’entreprise que l’on ne présente plus, propose à la vente à emporter deux nouveaux emballages pour balluchonner son déjeuner.Avec la collection « Bloom »des boîtes en forme de fleur à la fois et…

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SANDWICHS – BURGERS

Salon Vending 2019

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EQUIPEMENT

Les nouveautés de Mussana présentes sur le salon Serbotel
Les nouveautés de Mussana présentes sur le salon Serbotel

Exposant sur le salon Serbotel 2017, Mussana France présente Exposant sur le salon Serbotel 2017, Mussana France présente ses nouvelles machines. La société innove avec ses nouvelles versions des mini-appareils à chantilly de la gamme Minitronic Pony et Microtronic Boy, Lady et Grande. Avec un encombrement le plus faible du marché, ces mini-appareils bénéficient des…

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PIZZA

B.R.S.A

Ricochet artisanalement bon
Ricochet artisanalement bon

Située sur le bord de Marne, Deck & Donohue, brasseur de bière, indépendant et artisanal dévoile une nouvelle gamme de boissons pétillantes et rafraichissantes sans alcools « Les Ricochets ». Composées d’ingrédients biologiques 100 % naturels. La citronnade au romarin, a été concoctée à partir de jus et de zestes de citron bios de Sicile…

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Bio & Vegan

Dossier

RECETTES

Purée d’Amandes Grillées
Purée d’Amandes Grillées

Ingrédients pour un petit pot Un paquet d'amandes Natur' & Bon de VicoUne pincée de fleur de sel Préparation Disposez les amandes Natur' & Bon de Vico sur une plaque et enfournez, en commençant à four froid. Mettez votre four à 150° C durant 20-25 min pour retirer toute leur humidité.Quand les amandes deviennent foncées…

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Coup de coeur

l’International

Ardo et VLM Foods unissent leurs forces sur le marché nord-américain
Ardo et VLM Foods unissent leurs forces sur le marché nord-américain

Le groupe Belge Ardo, le leader européen de produits surgelés, est devenu l’actionnaire principal de la société VLM Foods, fournisseur d’aliments transformés en Amérique du Nord, et présentant un chiffre d’affaires d’environ 129 millions d’euros. VLM Foods est plutôt bien positionnée sur le marché nord-américain et développe une large gamme de produits, qu’elle devrait encore…

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