Le jeudi 14 novembre, lors de la 10e édition du Championnat du Monde de l’Accademia Nazionale Pizza Doc à Naples, Peppe Cutraro et son Gruppo Peppe ont été couronnés de succès. L’événement, réunissant des représentants de 30 pays, a salué leur excellence avec deux titres prestigieux : Meilleur Pizzaïolo d’Europe 2024 et Meilleure Enseigne de Pizzeria Mondiale 2024. Peppe Cutraro a séduit le jury avec sa création unique, Omaggio al sud (Hommage au sud). Cette recette exalte les saveurs italiennes avec :

• Tomate San Marzano,
• Mozzarella fior di latte,
• Spianata calabraise,
• Ricotta de Bufflonne,
• Poivron doux « crusco » séché au soleil,
• Oignons confits,
• Pousses de basilic,
• Huile d’olive extra vierge

Sous la direction de Jordan Rosner et Peppe Cutraro, le groupe connaît une croissance spectaculaire :

• 6 restaurants déjà ouverts, avec 2 nouvelles adresses prévues début 2025.
• 170 employés incarnant l’esprit dynamique et l’excellence de Gruppo Peppe
• Un chiffre d’affaires 2024 avoisinant 20 millions d’euros.
• Plus de 800 000 pizzas vendues cette année

Avec ces distinctions, Gruppo Peppe s’affirme comme une référence incontournable de la pizza italienne, portée par la vision de Peppe Cutraro et un réseau en pleine expansion. Que ce soit par la qualité des ingrédients, la créativité culinaire ou l’expérience client, Gruppo Peppe continue de révolutionner le monde de la pizzeria.