La 11ème édition du salon professionnel Rapid Resto, spécialisé dans les domaines de la vente à emporter, du snaking et de la street food, se tiendra les 19 et 20 septembre 2017 au Parc des Expos de Paris Porte de Versailles. Pour cette nouvelle édition, les acteurs du digital, du packaging, des produits alimentaires, des boissons, de l’équipement et du conseil, présenteront leurs offres de solution aux 4000 visiteurs attendus. Rapid Resto sera présidé, pour la seconde fois consécutive, par le Chef François Pasteau, propriétaire des restaurants L’Epi Dupin et L’Epi Malin. Au menu : des centaines d’exposants présenteront leurs dernières solutions digitales, leurs innovations packaging ou bien encore leurs nouveautés alimentaires. Les visiteurs pourront échanger avec les exposants, ainsi qu’assister à des démonstrations et des dégustations sur leurs stands. Il y aura également, comme chaque année, des tables-rondes animées par des experts. Nicolas Nouchi (DG de CHD Expert) ouvrira le cycle avec l’état des lieux du marché. Puis suivront 15 tables-rondes sur 2 jours, abordant les thématiques des tendances du moment et les attentes des consommateurs. Enfin, comme en 2016, la Foodtech Avenue sera un espace dédié aux startuppers qui présenteront leurs solutions innovantes devant leurs futurs clients et s’affronteront devant un jury de professionnels