FROM AROUND THE WORLD
Envies Nomades N°9 – Mars-Avril 2017
Envies Nomades N°8 – Juillet-Août 2015
Envies Nomades N°7 – Mai-Juin 2015
Envies Nomades N°6 – Mars/Avril 2015
Envies Nomades N°5 – nov/déc 2014
Envies Nomades N°4 – mai/juin 2014
Envies Nomades N°3 – mai/juin 2011
Big Fernand voit grand à Marseille
2017-06-13
S
ituée à l’entrée des Docks, l’adresse marseillaise de Big Fernand s’impose comme le plus grand des 27 restaurants de l’enseigne ! Ici, salle à manger, corner dinner, petit salon et double terrasse offrent jusqu’à 180 couverts dans un décor industriel réalisé « maison », par Thierry et Anthony, fondateurs des lieux. « Structures en bois et ferronneries, sol en béton ciré et mur de pierres apparentes, on s’imagine aisément dans un loft New Yorkais, ou, pour les plus avertis, chez Bogdan Drazic… », précise l’enseigne. Dans l’assiette, des hamburgés qui respectent le « bien manger ».
Salons
Rapid Resto mijote une belle édition
La 11ème édition du salon professionnel Rapid Resto, spécialisé dans les domaines de la vente à emporter, du snaking et de la street food, se tiendra les 19 et 20 septembre 2017 au Parc des Expos de Paris Porte de Versailles. Pour cette nouvelle édition, les acteurs du digital, du packaging, des produits alimentaires, des…
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