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l’occasion du Sandwich & Snack Show qui se tient les 15 et 16 mars à Paris, Bridor présente différentes innovations destinées aux points de vente à emporter, aux nouveaux concepts de restaurations et aux boulangeries proposant une offre snacking étoffée. Sur le sucré, cela se traduit par une nouvelle gamme de 4 croissants fourrés ultra-gourmands et originaux : fourrage abricot, crème pâtissière, cacao-noisettes et garniture framboise. « À dévorer sur le créneau de l’après-midi en alternative aux pâtisseries américaines type muffins ou donuts », souligne l’enseigne. Des « So Moelleux » individuels (30g) au beurre, sans conservateur et sans huile de palme, sont également proposés : cake banane, moelleux-chocolat, madeleine, financier et brownie.