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Envies Nomades N°6 – Mars/Avril 2015
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Cold Brew Coffee
2017-02-27
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B
ischofszell Produits Alimentaires SA annonce le lancement d’une nouveauté sur le marché européen : Cold Brew Coffee. « Les grains de café, sélectionnés avec soin, se trouvent torréfiés, broyés dans notre industrie. La poudre de café extraite est ensuite trempée dans l’eau cristalline suisse pendant plus de 12 heures puis soigneusement filtrée. Avec une teneur en caféine de 144 mg pour 330 ml, et seulement 5% de sucre pour 100 ml, cette boisson très connue aux Etats-Unis, tendance et rafraichissante, procure une expérience gustative inégalée », souligne l’enseigne. Deux parfums sont proposés : le « classique » et le « caramel » élaboré avec du sirop de sucre caramélisé. www.bina.ch
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