Toujours à l’écoute des nouveaux modes de consommation, Flunch, première chaîne française de restauration en libre-service, lance une offre végétarienne inédite. A partir du 2 octobre, un burger végétarien à l’orientale sera disponible à la carte. Composé d’un steak à base d’épeautre, tomates, courgettes, oignons, provolone, mozzarella et épices méditerranéennes, associé à un concentré de légumes aux saveurs exotiques (carotte, courgettes, tomates cerise, pois chiche, amandes, raisins, lait de coco, chutney, mangue-prune…). Un steak végétarien sera également disponible en plat du jour, accompagné de fromage blanc. Proposé une fois par semaine, il représente une alternative équilibrée et gourmande au burger.