FROM AROUND THE WORLD
Envies Nomades N°9 – Mars-Avril 2017
Envies Nomades N°8 – Juillet-Août 2015
Envies Nomades N°7 – Mai-Juin 2015
Envies Nomades N°6 – Mars/Avril 2015
Envies Nomades N°5 – nov/déc 2014
Envies Nomades N°4 – mai/juin 2014
Envies Nomades N°3 – mai/juin 2011
Mademoiselle Desserts : l’engagement du gluten free
2017-10-07
Le groupe Mademoiselle Desserts, acteur majeur de la fabrication de pâtisseries surgelées, a su parfaitement évoluer au sein du marché du sans gluten. Sa gamme de gâteaux, combinant un bon équilibre entre saveur et texture, a d’ailleurs remporté plusieurs prix (5 Great Taste Awards) pour son caramel shortcake, son carrot cake ou encore son brownie qui a détrôné, en matière de ventes, sa version classique. En juin dernier, le groupe a lancé sa nouvelle marque de pâtisserie fraîche « Oh Oui ! ». Celle-ci capitalise sur son savoir-faire et vient compléter sa gamme sans gluten avec trois barres emballées incarnées par un brownie, un caramel shortcake et un moelleux amande framboise. www.mademoiselledesserts.com
Salons
Rapid Resto mijote une belle édition
La 11ème édition du salon professionnel Rapid Resto, spécialisé dans les domaines de la vente à emporter, du snaking et de la street food, se tiendra les 19 et 20 septembre 2017 au Parc des Expos de Paris Porte de Versailles. Pour cette nouvelle édition, les acteurs du digital, du packaging, des produits alimentaires, des…
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