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Envies Nomades N°9 – Mars-Avril 2017
Envies Nomades N°8 – Juillet-Août 2015
Envies Nomades N°7 – Mai-Juin 2015
Envies Nomades N°6 – Mars/Avril 2015
Envies Nomades N°5 – nov/déc 2014
Envies Nomades N°4 – mai/juin 2014
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Saveurs new-yorkaises
2011-03-20
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2018-06-21Yomo , le yaourt made in Italie
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2018-04-05En cas de petits creux
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2017-12-06EDNA pense déjà à Noël
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2017-09-29Quand les veloutés font place aux onctueux
Le pastrami, arrivé dans la Big Apple en même temps que les vagues d’immigration juive en provenance d’Europe de l’Est, représente aujourd’hui un emblème de la culture culinaire nord-américaine. Déjà tranché, le pastrami Jean Routhiau, dont la viande moelleuse a un goût d’épices prononcé, est un ingrédient original pour garnir sandwiches et salades.
Tags: jean routhiau, pastrami
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