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Pour 4 personnes : Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 6 min + 10 min Ingrédients : Préparation : 1. Préchauffer le four à 180°C. Cuire les œufs 6 min dans de l’eau bouillante. Les refroidir dans de l’eau glacée et les écaler.2. Tailler des tranches de pain de 2 cm d’épaisseur, les faire dorer […]
Pour 4 personnes : Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 6 min + 10 min Ingrédients : Préparation : 1. Préchauffer le four à 180°C. Cuire les œufs 6 min dans de l’eau bouillante. Les refroidir dans de l’eau glacée et les écaler.2. Tailler des tranches de pain de 2 cm d’épaisseur, les faire dorer […]
Toast d’avocat au Reblochon
06/05/2024 / By KechanePost by relatedRelated post
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Pour 4 personnes :
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 6 min + 10 min
Ingrédients :
- 1 Reblochon
- 1 pain de campagne au levain
- 2 avocats
- 4 tranches de blanc de dinde
- 4 œufs
- Huile d’olive
- Piment d’Espelette
Préparation :
1. Préchauffer le four à 180°C. Cuire les œufs 6 min dans de l’eau bouillante. Les refroidir dans de l’eau glacée et les écaler.
2. Tailler des tranches de pain de 2 cm d’épaisseur, les faire dorer dans une poêle chaude avec l’huile d’olive. Déposer des lamelles de Reblochon par-dessus. Enfourner 10 min. 5
3. Éplucher et couper les avocats en deux. Déposer sur les tranches de pain, un demi-avocat taillé en lamelles.
4. Ajouter une tranche de blanc de dinde en chiffonnade, déposer l’œuf, assaisonner avec du piment d’Espelette et déguster.