Mamie Burger, l’enseigne du burger gourmet et généreux, fait rentrer un nouveau dans sa famille : le chef Tomy Gousset. Relève de la bistronomie, il a imaginé un burger délicieux à la truffe de Bourgogne : pain moelleux réalisé par un artisan, viande de bœuf d’Aubrac par Hugo Desnoyers, Ossau Iraty, pousses d’épinards, lamelles de truffes fraîches et sauce au fromage frais à la truffe, ce burger à tout de la grande gastronomie. Vous pouvez découvrir ce plat exceptionnel en édition limitée ainsi que la carte qui a fait le succès de l’enseigne dans un des deux restaurants Mamie Burger rue Saint Fiacre ou rue de la Michodière.