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Envies Nomades N°9 – Mars-Avril 2017
Envies Nomades N°8 – Juillet-Août 2015
Envies Nomades N°7 – Mai-Juin 2015
Envies Nomades N°6 – Mars/Avril 2015
Envies Nomades N°5 – nov/déc 2014
Envies Nomades N°4 – mai/juin 2014
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MAMIE BURGER lance son Burger du chef avec Tomy Gousset
2015-03-02
Mamie Burger, l’enseigne du burger gourmet et généreux, fait rentrer un nouveau dans sa famille : le chef Tomy Gousset. Relève de la bistronomie, il a imaginé un burger délicieux à la truffe de Bourgogne : pain moelleux réalisé par un artisan, viande de bœuf d’Aubrac par Hugo Desnoyers, Ossau Iraty, pousses d’épinards, lamelles de truffes fraîches et sauce au fromage frais à la truffe, ce burger à tout de la grande gastronomie. Vous pouvez découvrir ce plat exceptionnel en édition limitée ainsi que la carte qui a fait le succès de l’enseigne dans un des deux restaurants Mamie Burger rue Saint Fiacre ou rue de la Michodière.
Salons
Rapid Resto mijote une belle édition
La 11ème édition du salon professionnel Rapid Resto, spécialisé dans les domaines de la vente à emporter, du snaking et de la street food, se tiendra les 19 et 20 septembre 2017 au Parc des Expos de Paris Porte de Versailles. Pour cette nouvelle édition, les acteurs du digital, du packaging, des produits alimentaires, des…
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