FROM AROUND THE WORLD
Envies Nomades N°10 – Septembre-Octobre 2017
Envies Nomades N°9 – Mars-Avril 2017
Envies Nomades N°8 – Juillet-Août 2015
Envies Nomades N°7 – Mai-Juin 2015
Envies Nomades N°6 – Mars/Avril 2015
Envies Nomades N°5 – nov/déc 2014
Envies Nomades N°4 – mai/juin 2014
Un vinaigre molto italiano
2012-02-16
-
2018-06-25La gamme California de Lesieur Professionnel
-
2018-06-21Yomo , le yaourt made in Italie
-
2018-04-05En cas de petits creux
-
2017-12-06EDNA pense déjà à Noël
-
-
2017-09-29Quand les veloutés font place aux onctueux
Le vinaigre de tomate Mutti a été adopté par plus d’un chef depuis son apparition en France. Utilisé principalement pour la cuisson, il présente des notes olfactives de tourbe et de bois et un arrière-goût de tomate sèche. Son arôme intense se prête bien aux salades mixtes et riches à la française. Sa fabrication est assez complexe : il faut extraire le concentré du jus de tomate liquide, qui est ensuite soumis à une fermentation alcoolique, puis à une fermentation acétique.
Salon Vending
NEW GALLERY
CONTACTEZ- NOUS
