Baila pizza, l’enseigne de restauration italienne, arrive dans l’est de la France. Cuisine italienne au feu de bois, restauration traditionnelle, vente à emporter et drive : Baila Pizza projette d’ouvrir trente restaurants et se donne six à sept ans pour remplir ses objectifs. Née d’une collaboration entre Pascal Mouchotte et Stéphan Andre, deux anciens du groupe Louvre Hôtels, le projet prend concrètement son envol, puisque les premières ouvertures sont attendues pour le mois de septembre. Nancy, Luneville, Metz, Hagueneau, Vity-le-François, Reims et Troyes accueilleront bientôt le nouveau challenger de la restauration commerciale thématique. Sur place ou à emporter, l’enseigne invite les consommateurs à se réapproprier les plaisirs de la table autour d’une cuisine ouverte. L’Italie, comme si on y était !