Envies Nomades N°12 – Mars 2019
Envies Nomades N°11 – Mars-avril 2018
Envies Nomades N°10 – Septembre-Octobre 2017
Envies Nomades N°9 – Mars-Avril 2017
Envies Nomades N°8 – Juillet-Août 2015
Envies Nomades N°7 – Mai-Juin 2015
Envies Nomades N°6 – Mars/Avril 2015
Ingrédients et préparation
Ingrédients et préparation
Pizza-baguette aux aubergines grillées
14/05/2014 / By Eve
Post by relatedRelated post
-
05/12/2022
Oeufs Mimosa aux Rillettes de Maquereaux
-
05/12/2022
Tartinades de Maquereaux à la Moutarde
-
21/11/2022
Patates douces farcies par Planted
-
-
30/05/2022
Gâteau de crêpes Mochi signée Kikkoman
-
30/05/2022
Mochi aux pommes signées Kikkoman
-
-
10/06/2020
Purée d’Amandes Grillées
User Rating
- Baguette coupée en deux sur la longueur Sauce marinara
- Tranches de proscuitto
- Fines tranches d’aubergine grillées Tranches de mozzarella
- Sel et poivre Roquette
Préparation :
1. Étendre la sauce marinara sur la baguette.
2. Déposer le prosciutto, les aubergines grillées et la mozzarella. 3. Passer sous le gril pendant environ 5 minutes.
4. Saler et poivrer.
5. Laisser refroidir et garnir de feuilles de roquette.
Mélanger l’oignon, les champignons, le boeuf, la chapelure et le persil. Assaisonner au goût. Façonner des petites galettes d’environ 1 cm d’épaisseur. Cuire les galettes sur le barbecue ou dans un poêlon de 12 à 15 minutes., ou jusqu’à ce que la viande ait perdu sa teinte rosée. Badigeonner les pains d’un soupçon de moutarde et y déposer les galettes. Garnir de laitue, de cornichons et d’une tranche de fromage suisse.
Astuce : pour une saveur fumée, ajouter une tranche de bacon.