La nouvelle gamme printemps-été 2014 EXki met une nouvelle fois les légumes à l’honneur. La carte à thème variera au fil des saisons et des collections : tartine de carottes bio, salade de lentilles et petits pois, plats végétariens sans gluten et sans lactose, nouvelles soupe froide Veg & Mix… L’enseigne désignera également le « légume du mois », que les clients pourront redécouvrir à travers des recettes plus succulentes et délirantes les unes que les autres. Cette nouvelle gamme est aussi l’occasion pour EXki de lancer son opération « Bien plus que… », qui mettra l’accent sur ses valeurs et celles de ses partenaires, ses actions et ses engagements. Le concept EXki est né il y a quinze ans, quand trois amis amateurs de bonne cuisine ont décidé de vivre de leur passion. Le trio saute le pas et ouvre son premier restaurant en 2001 à Bruxelles. Véritable success-story, l’enseigne compte aujourd’hui 73 restaurants implantés dans 5 pays : Belgique, France, Italie, Luxembourg et Pays-Bas. Et rien ne semble arrêter cette réussite, puisqu’un restaurant ouvrira prochainement ses portes à New York.