Créée en 1998 par Siben N’Ser, Planet Sushi revisite les classiques de la cuisine japonaise et propose un concept adapté aux nouveaux modes de consommation. Cet automne, Planet Sushi redéfinit la cuisine japonaise grâce à un riche éventail de produits healthy. Les nouvelles recettes sont élaborées à partir de mets traditionnels tels que le radis mariné, le tofu soyeux frit ou encore les mochis glacés. Dans le cadre d’un nouveau partenariat avec Algues de Bretagne, Planet Sushi utilise désormais des algues 100% françaises. Par ailleurs, l’enseigne fait également la part belle à la tendance du bien-être. Des ingrédients ont été spécialement sélectionnés pour leur côté détox (comme le quinoa, des légumes verts, l’algue nori ou encore des graines de citrouille). La nouvelle carte dévoile également