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Oeufs Mimosa aux Rillettes de Maquereaux
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- 4 oeufs
- 2 boîtes de filets de maquereaux naturel Fish4ever
- 1 cuil à café de mayonnaise
- 1 cuil à soupe de fromage blanc
- Quelques brins de ciboulette
- Sel et poivre
Cuire les œufs durs
Coupez-en deux les œufs dans le sens de la longueur
Prélevez les jaunes
Égouttez les filets de maquereaux
Ajoutez les jaunes d’œufs, la mayonnaise, le fromage blanc, sel et poivre, mélanger avec la fourchette.
Disposez les demi-blancs d’œufs sur un plat et remplissez avec la préparation aux maquereaux.
Réservez au frais et parsemez de brins de ciboulette au moment de servir.
Parfait en entrée ou en accompagnement de poisson froid.
