Le Salad’bar Charlie & Tom débarque à Bordeaux à côté de la place Ravezies : attention, concept un peu toqué ! L’association d’un restaurateur et d’un diplômé d’une école de commerce est à l’origine de ce concept novateur qui permet à ses clients de composer leur salade sur mesure. Le choix est large : sept bases, une quarantaine d’ingrédients et six assaisonnements. L’enseigne propose aussi des quiches, des wraps et un vaste choix de desserts, le tout préparé sur place grâce à l’expérience de Tom. Chez Charlie & Tom, tous les produits sont frais, de saison, faits maison et à des prix abordables. Installé dans un quartier en pleine évolution, ce restaurant devrait trouver son public car, ici, chacun en fait un peu à sa sauce ! Formules à partir de 8,40 euros.