Monday, 20/8/2018 UTC+1
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Tarte aux pommes à la Gelée de Coings Bonne Maman

Tarte aux pommes à la Gelée de Coings Bonne Maman

EnviesNomades_TarteBonneMaman2017Temps de préparation : 20 min.
Temps de cuisson : 30 min.
Ingrédients

• 1 pâte brisée
• 6 pommes
• 1 sachet de sucre vanillé
• 100 g de sucre
• 70 g de beurre
• 1 œuf
• 300 g de Gelée de Coings Bonne Maman

Préparation

Placer la pâte brisée dans le moule à tarte. Précuire à blanc (20 min à 180c°).
Nb : Placer une feuille de papier sulfurisé sur la pâte, puis répartir sur le fond des noyaux/lentilles/haricots secs. Cette méthode permet d’obtenir, à l’issue de la cuisson, une pâte régulière et prête à être garnie.
Laver et couper les pommes en petits quartiers (sans les éplucher). Les placer dans le fond de tarte.
Dans une casserole, faire fondre le beurre. Y ajouter le sachet de sucre vanillé et le sucre.
Bien mélanger et, hors du feu, ajouter l’œuf sans qu’il ne cuise. Verser la préparation sur la tarte.
Cuire 30 minutes à 200 C°.
Dans une casserole, faire chauffer 300g de Gelée de Coings Bonne Maman.
A l’aide d’un pinceau, réaliser le nappage en badigeonnant la tarte de Gelée de Coings Bonne Maman.
Les enfants seront fiers de réaliser cette recette avec leur maman ou leur grand-mère !

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