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Ingrédients pour 6 personnes :
Ingrédients pour 6 personnes :
Poire d’épice
2012-02-16 / By Eve
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Dans un saladier :
• 25 cl d’eau-de-vie de Poire Williams Joseph Cartron 43°
• 12 cl de jus de citron jaune pressé (soit 6 citrons)
• 10 cl de sucre liquide
• 5 cl de liqueur de Marasquin Joseph Cartron 25°
• 4 clous de girofle
• une poire coupée en fines tranches
• 5 fines tranches de gingembre
• 25 cl de Ginger Beer ou Ginger Ale
Verser tous les ingrédients sauf le Ginger Beer/Ginger Ale dans un grand saladier, couvrir et réserver au frais 30 minutes minimum. Au moment de servir, ajouter le Ginger Beer ou le Ginger Ale et déguster dans un verre tumbler rempli de glaçons. Garnir avec de fines tranches de poires fermes et goûteuses.
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La 11ème édition du salon professionnel Rapid Resto, spécialisé dans les domaines de la vente à emporter, du snaking et de la street food, se tiendra les 19 et 20 septembre 2017 au Parc des Expos de Paris Porte de Versailles. Pour cette nouvelle édition, les acteurs du digital, du packaging, des produits alimentaires, des…
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